台灣也有可可樹!
台灣開始有種植可可樹是在百年前的日治時代,日本的"森永商社"開始在台灣種植可可。
之後,約35或40年前有人在屏東南州種植可可,可能沒有後製處理可可豆技術和缺乏市場的情況下,沒有成功。
台灣也有可可樹!
台灣開始有種植可可樹是在百年前的日治時代,日本的"森永商社"開始在台灣種植可可。
之後,約35或40年前有人在屏東南州種植可可,可能沒有後製處理可可豆技術和缺乏市場的情況下,沒有成功。
Joyce可可咖啡實驗室的誕生
老爺(註)自認為頭髮斑白時就是要交棒了!
Joyce偶而來家裡,老爺會說些咖啡或可可的事……不知過了多久,他直接點名Joyce來接班。(我很吃驚,他以為自己很大咖,還可指定接班人。)